那須が大好き！山菜教室

ホテルエピナール那須オリーブスタッフが、旬な那須高原の魅力をお届け。

だいちゃんです

５月のスペシャルイベントスーさんの山菜教室の様子を報告します

エピナール那須の敷地も
新緑が眩しくなって来ました

早速、山菜教室の行われている
こごみ苑に行ってきま～す

こごみ苑では約３０分間
スーさんから山菜に関するレクチャー＆説明があります

山の達人”スーさん”の話に
皆さん真剣に聞き入っておりました

こごみ苑でのレクチャー後は
昼食会場へ移動♪
お楽しみの山菜御膳！今日の食材は。。。。

タラの芽、モミジカザ、コゴミ、コシアブラ、岩茸、ハナイカダ　他

天ぷらの内容は
スーさんの採ってくる内容で変わります

お楽しみに

今日の天ぷら担当は和食の益子さん！！
素手で熱そう。。。

スーさん特製
サルナシの食前酒が付いています

１日限定　１５名この機会をお見逃しなく！

スーさんの山菜教室の開催日と詳細はこちらです♪

だいちゃんでした

だいちゃんです

今日はエピナール那須の敷地にある
こごみ苑情報をお届けします

※こごみ苑・・・エピナール那須の体験工房”和楽日”の横にあり
　　　　　　　　　ネイチャーガイドのスーさん（鈴木壽男さん）が
　　　　　　　　　管理をしている野草園です
　　　　　　　　　（みんなで楽しむ空間ですので採取しないでくださいね）

今、見る事の出来る物を一部ですが紹介します

イカリソウ

ツリガネニンジン

ギョウジャニンニク

コゴミ

ヤブレガサ

葉わさび

これから暖かくなると”こごみ苑”も
更に賑わって参ります

そんな　こごみ苑でスーさんの山菜教室が開催されます
山菜のレクチャーと昼食（和食料理人の手作り山菜御膳）付きでとってもお得です

詳しくはこちら↓↓
スーさんの山菜教室
多くの参加者お待ち致しております

　そうそう、
　ブログ「支配人室の平社員」でも「山菜教室」の紹介しています。
　参考にしてね

だいちゃんでした

那須が大好き！